在此,建议男人们,不管有没有钱,都要尝试一下这五种“扶阳菜”,以便在秋季里精力更加充沛。
一、爆炒腰花
1、猪肾切开后,清除污垢和白色薄膜,然后将其切成小块并清洁。如果有时间,最好将其浸泡在水中一段时间以清除血液。
2、木耳应提前浸泡,浸泡后清洗,青椒、洋葱和小米辣椒应切碎。准备一个小碗,加入2茶匙生酱油、1茶匙老酱油、1汤匙白醋、3茶匙料酒、少许盐和白胡椒,并搅拌均匀。将油放入锅中加热,加入猪腰子,炒至变色,然后取出。
3、再次开锅,将洋葱、青椒和木耳放入锅中,炒熟,再倒入猪肾,与酱汁一起炒。记得在煎炸期间用大火炒它,锅里的空气会更丰富,味道会更香。搅拌均匀,然后取出锅。
二、韭菜烧鸭血
1.准备一把韭菜,洗净,切成3厘米长的段。将两片鸭血切成厚度大一点的片片,一片青椒和红椒切成薄圈,一片生姜,几片大蒜。
2、煮沸水,加入少许盐以增加底味,用适量料酒去除腥味,水煮沸后加入鸭血,烫一分钟,将水除去。
3、再次开锅,加入一匙食用油,倒入姜、大蒜和胡椒,炒香,加入半碗水开始调味,加入盐、酱油和胡椒粉。
4、将鸭血倒入锅中,加热两分钟。最后,加入少量水和淀粉。将韭菜放入锅中,快速炒熟,就制作完成了。
三、清蒸生蚝
1.将生蚝的外壳认真的洗一洗,准备一把小刷子将外面的沉淀物清理干净。锅中水烧开,水烧开后放入生蚝,蒸5分钟,关火,小火焖2分钟出锅。
2.不需要完全按照我的时间,就看生蚝开了,就可以了。接下来准备一个调味碗,把大蒜切成蒜末,小米椒切成小块,放进去,然后加入适量,很鲜的香精,酱油,白糖,拌匀。生蚝撬开后,取出肉,蘸上调料,就可以吃了。
四、葱爆羊肉
1、也可以用刚切好的羊肉或者羊肉卷,简单清洗一下,加入盐和白胡椒粉,简单腌制一下。准备一些大葱,斜切成小块,姜切丝。