如果问起大家活这一生究竟是为了什么？相信会有很多不同的答案。有人想要富裕安逸的生活，有人觉得有吃有喝家人健康就很幸福了，而对于吃货们来说，美食才是他们一生的追求。为了找到自己喜欢吃的食物，愿意去到世界各地，品尝各个地方的美食，如果找到自己喜欢吃的，还愿意认真的钻研，学着自己去做。还有些资深的吃货，把自己喜欢的食物做成了事业，开起了小店铺，既解决了温饱，又是自己喜欢的，真的是很幸福的事情了。

美食分为很多种，它可以是家常的饭菜，也可以是零食甜点，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。但是相比于大的饭店和高档的餐厅，小编更喜欢寻找街边的小吃。真正的吃货都知道，最初经济不是很好的时候，美食都是在路边的小摊位。现在大家的条件变好了，但是地摊文化保留了下来。这种小摊位不需要多大的投资，是一些创业又没有资金人们的首选。

今天要和大家说的这种小吃就来自于路边的小摊，摊主是一位上了年纪的阿姨。她刚出来卖这种小吃的时候生意并不好，因为害怕卖不出去，所以压低了价格，一根只要五毛钱，但是并没有什么起色。好在她没有放弃，一直坚持下来了，现在一根卖一元钱大家都争着买。这种小吃用到的食材是我们常吃的虎皮辣椒。但是我们平时吃的都是油炸的，口感会腻一些。阿姨做的辣椒是烤制的，因为烤熟了之后表面会成黑色，所以看起来会有些脏。但是吃到嘴里的时候就可以感受到它的美味了，鲜香又不油腻，一次吃上几根都不过瘾，

阿姨每天会在固定的时间出来摆摊，用到的食材也都很新鲜，辣椒都是自己家种植的，每天早上现摘，鲜嫩又爽口。和油炸的不同，这样烤制出来的辣椒虽然看着脏脏的，但是营养成分还是比较高的，因为是洗净之后直接来烤，再撒上一些调味品和酱料，最大程度的保留了它的营养，让人吃了还想吃。

如今越来越多的人知道了阿姨的小摊位，每天慕名来的人也变多了。从最初的五毛钱没人买，到现在的一元一根大家疯抢，足以看出生意的火爆程度了。现在阿姨烤制辣椒的经验越来越丰富，还制作了秘制的调料，是烧烤店都做不出来的味道。赶在人多的时候，还需要排起长队。因为阿姨年纪大了，所以一天不能做太多，如果来晚了可就买不到了。你喜欢吃这种烤制的虎皮辣椒吗？觉得它的味道怎么样？留言说一说吧。