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食品经营许可证简称卫生许可证，是单位和个人从事食品生产经营活动，经食品药品监督管理部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。

如今的食品经营许可证也叫食品生产经营卫生许可证，是卫生许可证的一个类别之一，是国家卫生主管部门对食品生产与经营者颁发的允许进行食品生产经营的法定证件。在我国，根据《食品卫生法》的规定，食品生产经营企业和食品商贩，必须先取得卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记或者变更登记。

食品经营许可证申请条件：

（1）行政许可申请表;

（2）企业名称预先核准通知书或营业执照复印件；

（3）法定代表人或者负责人资格证明（董事会决议、章程或任命文件、身份证明复印件或业主身份证明材料）；

（4）生产经营场所、场地的使用证明（房屋产权证明或租赁合同)复印件；

（5）生产经营场所、场地平面布局图（比例不小于1：200）；

（6）企业卫生管理组织和制度；

（7）新建、改建、扩建工程的竣工验收卫生认可书。