1、创业的 者精神的培养：虽然我们十三个人像是一个大家庭但还是会有 者，作为 者自身要提高自己的创新精神，冒险精神，求实精神以及卓越精神。

　　2、制定好商业计划：首先要把美好的想法变成引人入胜的商业模型，商用价值怎样？利润从何而来？价值定位十分别具一格？都要用一个令人信服的模型展现出来。

　　此外我们列出了以下创业风险规避的四招：

　　（1）以变制胜。所谓适者生存，餐厅要适应外部环境的变化及时做出调整。

　　（2） 出其不意，攻其不备。用出奇的产品，出奇的经营理念，出奇的经营方式和服务方式战时对手。

　　（3）趋利避害，扬长避短，发挥自己的优势。

　　（4） 迂回取胜。十三鲜刚开业，资金欠缺，人才不足，经验也缺乏，尽量避免和其他大餐厅大酒店打正面战。

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