一、开酸菜鱼加盟店科学的方法之定位

　　创业者在开酸菜鱼加盟店之前，首先要对整个消费市场进行一个具体的了解，调查消费者的喜好，然后对自己店铺做一个明确的定位。接着再根据定位去选择一个更加靠谱的品牌。现在市场上酸菜鱼品牌非常的多，每个品牌的味道都有所不同，自然投资价值也会有差异，所以说创业者在选择品牌的时候一定要根据定位去选，然后进行科学的对比，选择实力更好，知名度更高的那一家。

　　二、开酸菜鱼加盟店科学的方法之选址

　　在加盟成功之后还需要进行选址，选址时要根据商圈发展情况以及消费者分布情况来进行一个合理的推断，从而选择一个更有利于开店的位置。一般酸菜鱼加盟店选择在居民区、开发区和学校等地周围都是不错的，还有也可以开在美食街里，因为周围的店铺也能够帮助自己的店铺增加更多的客流量。或者也可以和总部的相关人员咨询，让他们派专业的人员协助选址。

　　三、开酸菜鱼加盟店科学的方法之服务

　　在开酸菜鱼加盟店的时候也要注意店铺里的服务问题。餐饮业是服务业重要的分支，现在很多的消费者在进去店铺里面消费的时候不光是要体验美食，还要享受一种舒适的服务。所以这就对店铺的服务有着一定的要求，在开酸菜鱼加盟店时，创业者可以对服务人员进行一个培训，让他们保持积极的服务态度，以此提升消费者的消费体验。

　　同时还可以将服务态度的好坏列入员工的考核评价之中，通过这建立一个更为合理的激励制度，促使全体员工以更好的服务态度去面对消费者，让消费者对店铺留下一个更好的印象。

　　四、开酸菜鱼加盟店科学的方法之营销

　　营销是一个店重要又高效的盈利手段。现在很多的店铺之所以能够成为网红爆款，就是依靠着营销的力量发展的。并且现在的时代是一个互联网的时代，很多人出门都离不开手机和网络。所以在开酸菜鱼加盟店的时候，也要利用这个方式去对自己店铺进行营销，结合当前市场上的热点，推出一些大优惠的打折活动，吸引更多顾客的光顾。

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