今天给各位分享最简单的挂面汤的知识，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

挂面汤怎么做好吃不用西红柿的做法

1、不用西红柿的挂汤面的做法如下：1，先把棒骨冒好，洗干净，冷水入沙锅，加入葱段，姜片。中火烧开，小火炖。至少1个小时，2，红枣泡上，洗干净。枸杞洗净。红枣出锅前10分钟放入，枸杞出锅前5分钟放入。

2、首先，做好准备工作，牛肉、香葱、大蒜、生姜等食材切好。牛肉最好用调料腌一下，以便入味。然后倒油，爆香大蒜和生姜，大蒜提香，生姜去腥。之后倒入牛肉，快速爆炒，炒出牛肉的香味和汁水，掌握好火候，不要炒得太老。

3、可以先把挂面用温水涮一下，洗去碱味，然后再直接下到烧好的鸡蛋汤里，也是不错的。 煮挂面的小窍门 煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘 膜，煮成烂糊面。

挂面的简单做法

1、第一种做法开胃酸汤挂面 做法材料：挂面、葱、盐、生抽、鸡精、香醋、香油各适量。

2、那么做挂面的简单方法是什么？油泼拌面准备：挂面、葱花、猪油小勺、酱油、醋、辣椒面、蚝油和芝麻油。面条煮软后，取出，放入碗中，将准备好的材料依次放入碗中，将锅里的油加热至80%，然后倒在面条上。

3、本次推荐主打的是简单、快捷、省钱，所以文中所用面条都是半成品。 油泼面 为了方便选用的刀削面，面条如果能用手擀面就更好。

挂面的做法以及参考

第一种做法开胃酸汤挂面 做法材料：挂面、葱、盐、生抽、鸡精、香醋、香油各适量。

荠菜洗净、沥干水分，牛筋丸切成两半，胡萝卜洗净切片，鹌鹑蛋磕破于碗中备用。锅中水开，下入挂面，倒入牛筋丸，煮开，再倒入鹌鹑蛋，煮开。下入胡萝卜，加入盐、胡椒；放入荠菜，煮开盛入碗中，淋上芝麻油。

那一大碗开水煮开下挂面加适量盐鸡精一勺生抽； 面条煮熟，最后加菠菜烫熟即可。鸡蛋虾皮面： 鸡蛋炒散加虾米翻炒，加适量开水； 加一勺生抽，半勺蚝油，煮开下挂面，加少许盐鸡精煮熟； 出锅前撒葱花即可。

西红柿挂面汤怎么做好吃

1、面粉加40%的水，加少许盐，活成较硬的面团，醒发20分钟。擀成较大的薄面片，叠起来，切成宽窄均匀的的面条。西红柿切碎，从切段。炒锅放油，放入葱段爆炒出香味。加入西红柿翻炒。加入生抽酱油。

2、西红柿用开水烫，便于剥皮。2 黄瓜切片，葱切末 3 油锅热后，葱炝锅 4 放入西红柿，翻炒。加点盐，抄成酱后，加糖和少许酱油。5 加水，按自己饭量。6 水开后，下挂面，按自己饭量。7 煮五分钟。

3、煮面条的时候倒入冷水，这样可以让面条受热更均匀，煮出的面条口感好，在家里面煮饺子倒入冷水也是同样的道理。面条提前煮过，这样汤才不会变得浑浊，同时鸡蛋和西红柿煎过，这样汤汁更香。

4、面粉加入3克盐，并且慢慢地加入水。用筷子搅拌成颗粒状。静置10分钟。鸡蛋打散，加入少许料酒，西红柿切块。锅中放油，倒入鸡蛋用铲子搅拌散。加入适量的水，将鸡蛋煮开，至汤发白。倒入西红柿块。

5、锅里加清水大火烧开后，下入西红柿和白菜芯再次烧沸，下入挂面并改用中火。 挂面熟透后倒入鸡蛋液，蛋花成型后倒入味汁，搅匀即可关火出锅。

6、西红柿汤面好吃又简单的做法：主料：鸡蛋3个、番茄2个、面条半斤、水淀粉、盐、味精、黄瓜丝。番茄划十字刀，用开水烫一下，皮剥掉；番茄切块，鸡蛋打泡，水淀粉少许预备，空锅加热。

挂面汤怎么做

1、问题五：西红柿挂面汤怎么做？(急) 材料：鸡蛋、西红柿、黄瓜 制作： 方法一： 西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。 锅中加水，放入生姜2片一起煮。 水开后加西红柿，再开转小火把鸡蛋倒入，放入黄瓜，加少许盐，关火。

2、将面条煮熟，加上配料，倒上高汤，简单的步骤使得挂面汤成了厨房里的经典之选。想让挂面汤更加美味简单，我们需要在食煮前加入调味料来提升它的味道。

3、鸡蛋挂面汤的做法1 鸡蛋打入碗里搅成鸡蛋液备用，准备好葱姜蒜等原料。将锅加热，倒入花生油，将葱姜蒜放入，将鸡蛋放入。鸡蛋炒熟后，将水倒入锅中，煮开，火关小。

4、- 挂面 - 木耳 - 豆腐干 - 红萝卜 - 鸡蛋 - 葱姜蒜 - 盐 - 生抽 - 鸡精 - 白胡椒粉 - 食用油 步骤： 将木耳泡软，洗净并切成丝；将豆腐干切成小块；红萝卜去皮切成小丁。 将葱姜蒜切成末备用。

5、做法：准备挂面，菠菜洗干净，小葱，盐，鸡精，胡椒（看个人口味决定添加与否）做法步骤 (1).将菠菜，小葱洗干净，小葱切成小段。(2).先把炒锅烧热，然后倒入少许油（热锅冷油），炸姜片。

6、做法：准备食材。腌制排骨。排骨，姜片，蒜，料酒，生抽，腌制15分钟。熬制排骨汤。放油入排骨，加入蒜，姜，小火煎至两面金黄，加入料酒，老抽，然后倒入水没过排骨。大火15分钟，然后小火收汁。