无论是相比于国内的热鲜肉还是其他国家的进口牛肉，澳洲牛肉都是更安全的和优质的，澳洲牛肉在牛肉市场一直是优质牛肉的代表，所以安全性也是更高的。

国内进口的澳洲牛肉，多以冷冻牛肉为主，为了保持澳大利亚产品的高标准，澳大利亚肉类和畜牧业协会（MLA）和各级政府共同努力建立了严格的标准和体系。澳洲的牛肉标准在全世界是最严格的，正关进口的澳洲冷冻牛肉是非常安全的。