生活
马上要立冬了,这道菜可要多吃,鲜香味美,还能提高免疫力
2023-10-12 20:15  浏览:4
 土鸡炖蘑菇,是一道令人垂涎欲滴的美食。这道菜以新鲜的土鸡和鲜美的蘑菇为主要食材,经过慢炖而成,口感鲜嫩,汤汁浓郁,香气四溢,诱人无比。选用优质的土鸡是土鸡炖蘑菇成功的关键。土鸡肉质鲜嫩,富有弹性,滋味醇厚。当它与蘑菇相遇时,相互交融,产生出独特的风味。炖煮过程中,土鸡的肉质渗透着浓郁的鸡汁,仿佛是在为蘑菇增添了一层美味的底蕴。

蘑菇是一种营养丰富的食材,具有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。它的口感鲜嫩,质地饱满,搭配土鸡一起炖煮,能够释放出蘑菇的天然香气,为菜肴增添了一层独特的风味。当蘑菇与土鸡的鲜美汁液相融合时,散发出的诱人香味让人难以抗拒。

无论是在寒冷的冬日,还是在炎热的夏季,一碗热腾腾的土鸡炖蘑菇都能带来舒适和满足。它的香气扑鼻,让人食欲大开。无论是家庭聚餐还是宴客招待,土鸡炖蘑菇都是一道备受欢迎的美食。

【土鸡炖蘑菇】

制作配料:土鸡1只 生抽2勺 盐1勺 白胡椒粉少量 半勺老抽 生姜2片 八角1个

制作方法:

1、土鸡提前清洗干净,焯水沥干水分。自家养的鸡内脏也不要扔掉,洗干净很好吃。

2、把焯水的土鸡倒在锅中,加入八角、生抽煸炒出油脂;

3、加入盐、生抽、老抽翻炒均匀;

4、这个是自己摘的蘑菇要提前洗干净;

5、再把蘑菇加进去翻炒,把多余的水分炒干;

6、加入没过鸡块的开水;大火烧开转小火炖1个小时左右;

发表评论
0评