近日，枣木牌北京烤鸭在长沙举行了十周年庆典。此次十周年庆典以“十年匠心、风雨同程、勇敢逐梦、共创未来”为主题开展了多项精彩活动，为加盟商以及消费者提供了一场盛大的周年庆典，也为湖南优质餐饮品牌的发展升级做了最好的见证。

十年如流，乘风且破浪

2011年，枣木牌北京烤鸭创始人黄希荣带领团队创立了第一家枣木牌北京烤鸭直营店，枣木牌北京烤鸭自此开始在长沙生根发芽；2012年，枣木商标成功注册，第一家加盟店正式诞生；2018年，枣木牌北京烤鸭开放全国加盟市场；2019年成立杭州分公司，全国门店突破100家；2021年，枣木牌北京烤鸭遍布多省多地，走近万千食客。

从2011年在长沙售出第一只枣木牌北京烤鸭，到如今成千上万的中国消费者成为枣木牌北京烤鸭的忠实顾客。这是枣木牌北京烤鸭争做“家门口的北京烤鸭”的十年历程，也是被湖南乃至全国消费者认可的十年岁月。

据黄希荣介绍，目前枣木牌北京烤鸭全国门店已经超过200家，一年售出北京烤鸭数量将近260万只，枣木牌北京烤鸭用十年时间交出了一份优秀的答卷，真正成为了“家门口的北京烤鸭”。

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为了打造最高品质的烤鸭，枣木牌北京烤鸭严选优质烤鸭原材料。谷物饲养的鸭胚，大小均匀，完整了保留了鸭肉的新鲜。新鲜的烤鸭经过多道工序烫胚上色，慢火高温220℃+挂炉式烤制60-70分钟，古法现烤，还原地道北京味。

不同于传统北京烤鸭的大饭店、大食堂模式，枣木牌北京烤鸭专注于“外带烤鸭”的新模式，打破了很多人对北京烤鸭的传统印象。凭借这一便民、新潮的餐饮模式，枣木牌北京烤鸭成功立足于湖南市场。尤其是开启加盟连锁模式以来，枣木牌北京烤鸭凭借“外带烤鸭”的独特餐饮模式在全国市场中大放异彩，成为了知名度极高的餐饮品牌。

共创未来，扬帆再起航

2021年，是枣木牌北京烤鸭创立十周年，以十周年为契机，枣木牌北京烤鸭向着全国市场不断迈步。

据了解，枣木牌北京烤鸭现已在杭州、深圳、成都等地成立了分公司。今年三月，成都首家枣木牌北京烤鸭直营店正式开业。针对四川的口味特点，枣木牌北京烤鸭还因地制宜地推出了红油口味等，广受消费者好评；今年九月，枣木牌北京烤鸭入驻郑州市场，产品一经推出，就受到了当地市民的关注和喜爱，双店齐开迎来超高人气。据相关负责人介绍，枣木牌北京烤鸭还会继续辐射全国市场，为更多消费者提供“家门口的北京烤鸭”。（杨蓉 杨树明）