俄罗斯的粮食主产区位于乌克兰和哈萨克斯坦之间的平原，那里纬度与黑龙江差不多，夏季气温较高，地势平坦，黑土广布，水源充足，适合发展种植业，主产谷物是小麦和大麦，产量和出口量均居世界前列。

俄罗斯农业区分布。大部分在俄罗斯欧洲部分的南部。西伯利亚纬度高，冬季严寒漫长，光热条件差，冻土广布，交通不便，人口稀少，农业区只分布于最南部人口较为密集的地区。

俄罗斯最肥沃的土地位于乌克兰和哈萨克斯坦之间的南部地区，也就是北高加索和伏尔加河下游，这里地势平坦，水源充足，遍布黑土，其中60%用于耕地，其余用于牧场。

俄罗斯欧洲部分南部夏季气温较高。

冬季作物种植季节长达近三个月。播种活动从8月开始在北部向南推进，10月下旬在南部结束。俄罗斯欧洲地区的春粮种植通常从4月份开始，由南向北进行，5月下旬或6月上旬播种接近尾声。小谷物（主要是小麦和大麦）的收成由南向北，6月下旬在俄罗斯最南部开始。收获作业在7月初全面展开，8月中下旬基本完成。玉米和向日葵的收成从九月开始，一直持续到十月。

在春小麦区，种植通常在五月开始。先种燕麦，然后种小麦，再种大麦。6月前完成种植。春小麦在7月中旬进入成熟期，此时气温攀升至最高水平，谷物最容易受到热胁迫。谷物收割从八月下旬开始，一直持续到十月。俄罗斯常年有数百万公顷的粮食作物未被收割，主要原因是收割期间天气不利。

按照粮农组织的数据，俄罗斯农业用地面积215万平方公里，耕地面积121万平方公里，谷物产量117868242吨，出口量39832780吨，自给率149.8%，是世界主要粮食生产和出口国。但受到纬度高、热量不足的限制，谷物单产较低，只有2.7吨/公顷，低于世界平均水平，不到我国的一半。水热条件更好一些的乌克兰，谷物单产达到4.9吨/公顷。水热条件比俄罗斯南部更差的哈萨克斯坦，谷物单产只有1.1吨/公顷，甚至还不如一些非洲国家。

俄罗斯主要农产品如下：

小麦7445万吨，世界第三。

甜菜5435万吨，世界第一。

大麦2049万吨，世界第一。

葵花籽1538万吨，世界第二。

玉米1428万吨，世界前15。

燕麦442万吨，世界第一。

黑麦143万吨，世界第三。

荞麦79万吨，世界第二。

大豆436万吨。

卷心菜262万吨。

新鲜蔬菜210万吨。

苹果195万吨。

西瓜178万吨。

黄瓜163万吨。

胡萝卜和萝卜156万吨。

水稻110万吨。

鹰嘴豆51万吨。

小黑麦36万吨。

农产品种类多，主要农产品产量居世界前列，是不折不扣的农业大国。

还有个位于高纬度的农业大国，那就是加拿大。加拿大耕地面积39万平方公里，谷物产量61134500吨，出口量28619789吨，自给率高达170.67%。谷物单产2.9吨/公顷，虽高于俄罗斯，但还是低于世界平均水平。