谢谢邀请，鲍鱼分淡干，盐干，冻干的。还有的鲍鱼在干制过程中添加了淀粉，不知道你的鲍鱼干是如何干制的?

看你描述，巴掌大的鲍鱼干应该不是国产的，很有可能是澳洲鲍鱼。

把鲍鱼干里放入干燥剂密封好口，放阴凉通风处只要不受潮，不隔夏就可以了。

还有，可以扎紧口袋放冰箱冷冻保存，时间应该一年没问题。

不过你既然问，应该是想保存到家里来贵客享用，毕竟巴掌大的鲍鱼干不多见!最好不要过夏天。