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生猪价格跌破8元!接下来走势?酒店餐饮管理知识
2023-07-05 01:01  浏览:25

再过20天就到春节了

不少市民也开始准备年货食材

春节前通常是猪肉的消费旺季

今年的行情怎样?

全国猪肉价格略微回落

昆明行情稳定

在和平农贸市场,商贩们告诉记者,最近昆明本地的猪肉价格基本与前段时间持平,波动幅度不大,基本在2元以内,前腿肉平均每公斤28元,后腿肉平均30元到32元一公斤。

商贩:“一样的,变化不大,一直平稳的。主要是分大小猪,大点的猪贵点,小的便宜点,后腿大猪的可以卖到32,小猪才卖28。”

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另一位商户告诉记者,今天的价格比前几天回落了一两元,因为做香肠和腊肉的市民基本上已经在前段时间囤好货了。但临近春节可能会有一波上扬行情。

商贩:“变化不大,反正这两天稍微便宜块把两块,这两天腌肉的人腌了差不多了,做香肠的也差不多了,这两天有点难卖。接近年关可能又要涨一点。”

而部分消费者告诉记者,感觉猪肉价格总体还是略涨了一些。

市民:“还是有点涨,涨的不大,基本还是稳定的。”

市民:“可以接受,春节来了么,涨点正常的。”

图源:四川观察

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放眼全国今年旺季不旺,生猪价格持续走低,很多地方的价格跌到每斤8元以下。近期全国猪肉价格连续走低,据农业农村部对全国500个集贸市场监测,2022年第一周全国猪肉价格每公斤27.71元,环比下降0.6%,同比下降47.7%,已经连续5周下降。

图源:猪好多数据平台

生猪行情旺季不旺 同比跌幅超50%

这几天,辽宁大连的生猪养殖户王文智有些闹心,他家里有300多头即将出栏的生猪,本想着趁着春节多赚点,但目前的行情让他非常失望,现在的标猪,300斤以下价格每斤只有7.5元。

养殖户告诉记者,元旦之前,体重在200到250斤左右的标猪还能卖到每斤8.1元到8.2元的价格,原本想着临近春节,猪价还会继续上涨,没想到却出现逆转,现在的价格已经跌破了他的养殖成本线,如果按现在的行情卖,一头猪就要亏损近200元。

据了解,2021年以来生猪价格持续波动,9月份以前,生猪价格持续低位运行,国内生猪均价最低达到11元/公斤。进入10月份,价格开始反弹,到11月底,生猪价格一度达到18元/公斤以上。但从12月份开始,行情再次出现下跌,截至2022年1月7日,国内生猪均价为15.4元/公斤,环比下跌接近15%,同比下跌超过50%。

光大期货农产品研究总监 王娜:元旦之后价格下跌的空间出现了增大,短期猪价下跌的幅度加速,这一轮是反季节的下跌。

生猪节前集中出栏 价格波动大

数据显示,截至2021年3季度末,我国生猪存栏量超4.3亿头,同比增加18.2%,2021年11月末全国能繁母猪存栏量4296万头,超出正常保有量的4.8%,这些保障了未来猪肉的宽松供给。

昆明广播电视台整理编辑

综合:8099999、云南发布、央视财经、猪好多数据平台

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