2021年12月25日16时，陕西省政府新闻办举行陕西省新冠肺炎疫情防控工作第四十场新闻发布会。在发布会上，陕西省商务厅副厅长张文政介绍了近期全省重点保供企业运行、蔬菜供应、生活必需品市场运行等情况。他表示，近期陕西省重点保供企业运营正常，冬季蔬菜供应货源充足。生活必需品市场运行基本平稳。

据张文政介绍，西安等地主要农副产品批发市场、大中型超市、连锁便利店均正常营业。各大主要电商平台、物流运输、快递配送、社区团购、供应链企业均正常运营。华润、永辉、盒马、人人乐等10家主要超市生活必需品备货充足。爱菊集团库存大米 1800多吨、面粉 2900吨、食用油1600吨。方欣市场库存水产类5万吨、禽肉4万吨、猪牛羊肉3万吨、副食品约10万吨。

目前，陕西省冬季蔬菜主要供应地四川、山东、云南等地生产秩序正常、蔬菜产量充分，完全可以满足陕西省市场采购需要。23、24日两天，重点监测的7家大型农副产品批发市场蔬菜批发交易量日均1.9万吨，略高于正常年份日均交易量；占西安蔬菜批发量 80%以上的欣桥农副产品批发市场日均蔬菜交易量稳定在1.1万吨左右。

张文政介绍，近两日，11大类生活必需品（粮、油、肉、菜、蛋、奶等）价格基本稳定。较上周，11类生活必需品平均零售价格呈7涨4降态势。30种蔬菜平均批发价较上周环比上涨7.36%、平均零售价较上周环比上涨3.05%。猪肉平均批发价环比下降1.1%，零售价环比下降5.62%。受疫情影响，市场需求有所萎缩，粮、油、肉、蛋批发交易量分别下降5.5%、4.4%、6.3%、8.9%。