第四大碗素菜:五花菜
五花菜不是五种植物的花组成,是五种菜的完美组合,它们是:红萝卜丝、白合、青菜杆丝、虾仁、油炸豆腐丝
这是一道城里人最喜欢最欣赏的保健绿色食品,吃了上面的几道油腻腻的荤菜,这鲜美无比,清心寡腻的菜,是客人们都争着吃的最后一道菜
看似简单,可是是一道整个席面技术含量最高的菜了
特别对红萝卜丝的要求极高,那丝要细而不断,匀净而丝丝可数,没有超凡的刀功是无论如何也做不到的
油炸豆腐也挺讲究的,那豆腐先要切成四方大小均匀的块,然后煎成金黄色,火候也是非常难把握的,时间不够,那豆腐翻白不黄,时间长了容易焦了
本地人说:“厨子高明不高明,看看五花菜的样子就知道了
”这是很有见解的
总之,五花菜要做得红的鲜红,白的雪白,黄的金黄,绿的亮眼
吃起来那爽劲,只有亲口品尝到的人才能心知肚明,否则任何语言都是平淡的
十六、端午节,我收集世上一切美好的东西为原料,用无忧为外衣,以我的真心祝福为丝带为你包了一个特别的粽子送给你!吃了它你永远快乐,幸福
一缕微风吹过大地,一阵旋风扶摇而起
地平线,在远方……
教练:看到前面那个人没有?我:看到了
教练:撞他!我:为什么呀?!我不敢!教练:不敢你他吗还不踩刹车!
永远不要欺骗女人,因为我们可以一目了然
你知道男人和女人在说谎方面的最大区别吗?男人撒谎使自己感觉更好,而女人撒谎使彼此感觉更好
我们选择作弊是因为我们不想伤害我们的深爱...【阅读全文】