清热凉血
葛根性凉，用葛根泡的茶饮，也保留了葛根的性质，因此，葛根泡的水性质也比较寒凉，对于内热上火人群来说，适量食用葛根，具有一定的降低燥热之气的作用，夏季暑气重、秋季燥热时，喝一杯葛根泡的水对热气的缓解有很好的作用。
美容养颜
葛根中含有植物雌激素，以及维生素、矿物质、微量元素等营养成分，女性适量的饮用食用葛根泡的水可以起到一个调节内分泌、促进代谢、增强免疫力等作用，经常食用有不错的美容养颜作用。
止渴止泻
葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症，女性若有对症，饮用葛根泡水可以缓解症状。
降低血脂
葛根中含有大量的黄酮类化合物以及多糖类化合物，黄酮类化合物以及多糖类化合物可以帮助减少体内白细胞胆固醇、油三脂等物质的增长，对于高血糖，高血脂症状具有很好的治疗作用，具有一定降低血脂的作用，如果女性有高血脂症状的话，适量的饮用葛根泡的水，对降低血脂会有一定的帮助。
四十岁女人喝葛根泡水怎么泡
可以和滋补型食材一起搭配泡水，这样可以增加茶饮的营养价值，也能改善葛根泡水的味道。
推荐食谱：葛根蜂蜜水
材料：葛根、蜂蜜。
做法：
1、将葛根洗净，放入杯中；
2、倒入沸水，冲泡5分钟左右；
3、待水温冷却，加入适量蜂蜜；
4、调匀，即可饮用。
推荐食谱：葛根枸杞茶
材料：葛根、枸杞。
做法：
1、将葛根、枸杞洗净，放入杯中；
2、加入开水，冲泡5分钟左右；
3、待稍冷却，即可代茶饮用。
推荐食谱：葛根红枣茶
材料：葛根、红枣。
做法：
1、将葛根、红枣洗净，放入茶杯中；
2、加入清水，大火煮沸；
3、倒入杯中，盖闷几分钟，即可饮用