蔬菜是生活中必不可少的食物,不同的蔬菜种植的时间不一样,也是有讲究的,下面就为大家介绍一下全年蔬菜种植时间表,以及不同蔬菜合理轮换种植,可使病原菌失去寄生或改变其生活环境,从而达到减轻或消灭病虫害的目的.让菜农从此种菜不求人!

 

　　蔬菜的类型

 

　　1、喜热型不经霜打.如:西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、四季豆、毛豆、各种菜豆、西瓜、南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、甜瓜、苋菜、空心菜、玉米、芋头、芝麻、向日葵、空心菜等;

 

　　2、喜寒型不耐热,幼苗时需要凉爽的天气,成熟时霜寒可以增进风味.如:大白菜、白萝卜、芥菜、甘蓝、卷心菜、花菜、花椰菜、芜箐、土豆、生菜、莴苣、胡萝卜、芹菜、甜菜、菠菜、芹菜、香菜、小白菜、上海青、洋葱、葱、韭菜等;

 

　　3、耐寒型可以过冬,如蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、荠菜等.

 

　　喜热型蔬菜:要在春季解霜,天气转暖,气温稳定后栽种.长得比较慢的喜热型蔬菜,要早一些栽种,有的可能要不等解霜先在温室里育苗,以保证能有足够长的时间成熟.至于长得快的喜热型蔬菜,如空心菜、苋菜等,则可以从春季一直种到夏末初秋.

 

　　喜寒型蔬菜:在没有霜的地区,秋季和冬季都可以种;有霜的地区,要在夏末初秋种,以保证蔬菜在降霜前成熟.在寒冷的地区,春季也可以栽种,不过需要先在温室里育苗,再移栽到户外.成熟得快的喜寒型蔬菜,如樱桃小萝卜、小白菜、上海青、生菜,不管是南方北方,春季都可以栽种.

 

　　耐寒型蔬菜:幼苗期间非常耐寒,但需要温暖的天气才能长大成熟.所以一般在初霜前一些时候栽种,使其长出幼苗来过冬.在寒冷的冬天,幼苗并不会冻死,但几乎停止生长,等来年开春天气转暖后,继续生长.

 

　　种植时间的选择

 

　　关于时间的选择,大家有各自的习惯,有人按季节,有人按月份,下面试着提供一些按照不同时间分类适合种植的蔬菜品种,以供菜农选择参考.

 

　　春秋与播种

 

　　适合春播的蔬菜:菠菜,小青菜,苋菜(喜热,最好在5月份播种),生菜,茄子,黄瓜,空心菜,韭菜,红薯藤,菊花菜,辣椒,西红柿,丝瓜,冬瓜,南瓜,豇豆,苦瓜,西瓜,扁豆,木耳菜等;

 

　　适合秋播的蔬菜(要种些耐寒的蔬菜过冬):菠菜,花菜,黑心乌(乌踏菜),大蒜,香菜,菜苔,牛皮菜,萝卜,葱,莴苣,生菜,芹菜,豌豆苗等.

 

　　按月份选择

 

　　南方的菜友可以适当提前点,北方的菜友最好适当延后半个月至一个月栽种.

 

　　1月:油菜、四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、茄子、西红柿、辣椒、芋头、芫荽.

 

　　2月:四月曼、菠菜、芥蓝、生菜、马铃薯、葱、芫荽、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、西红柿、青花菜、辣椒、芋头、白菜、萝卜、甘蓝.

 

　　3月:菠菜、芥蓝、白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、西红柿、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、苋菜、甘蓝.

 

　　4月:白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、西红柿、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、辣椒、芋头、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、芹菜.

 

　　5月:白菜、萝卜、芋瓠、黄瓜、四季豆、茄子、西红柿、丝瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、葱、芫荽、豇豆、毛豆、空心菜、油菜、苋菜、甘蓝、芹菜、韭菜.

 

　　6月:空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、芹菜、花椰菜.

 

　　7月:空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、茄子、西红柿、芹菜.

 

　　8月:空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、黄瓜、豇豆、毛豆、苦瓜、葱、萝卜、花椰菜、四季豆、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜.

 

　　9月:空心菜、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、白菜、菠菜、生菜、葱、芫荽、青菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿.

 

　　10月:甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿.

 

　　11月:甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿.

 

　　12月:甘蓝、油菜、韭菜、白菜、菠菜、芥蓝、生菜、葱、芫荽、芹菜、青花菜、豌豆、胡萝卜、大蒜、萝卜、花椰菜、茼蒿、茄子、西红柿、辣椒.

 

　　减少重茬危害

 

　　同一块地上长期连年种植一种作物或一种复种形式称为连作,又叫重茬,重茬的危害,经常胜过连作;两年连作称为迎茬.这些都会导致减产,如发生病害、土壤养分失衡 、土壤生态恶化等.因此,要实现农作物持续高产优质,必须实行轮作.

 

　　从分类学上属于同一个科的蔬菜不宜轮作,如西红柿、茄子、辣椒和甜椒等属于茄科,因而不宜轮作.

 

　　黄瓜:春黄瓜前茬多为秋菜或春小菜及越冬小菜,后茬适种多种秋菜、夏秋黄瓜前茬适合各种春夏菜,后茬适合越冬菜或春小菜.黄瓜与西红柿相互抑制,不宜轮作和套种.

 

　　西红柿:3~5年轮作,不与茄科作物连作,前茬为各种叶菜和根菜,后茬也可以是叶菜和根菜,与短秆作物或蔬菜间、套种,如毛豆、甘蓝、球茎茴香、葱、蒜等隔畦间作.

 

　　秋棚西红柿,套种小菜可降地温.在西红柿中套种甜玉米,可诱蛾产卵,集中消灭.

 

　　辣椒:不宜与茄科作物连作,与叶菜、根菜、花生等短秆作物间作.

 

　　荠菜:秋播荠菜最好前茬为西红柿、黄瓜;春荠菜前茬为大蒜.忌连作.

 

　　甜瓜:忌连作.轮作3~5年.忌与其它瓜类接茬.瓜以叶菜类为前后茬最好,后茬叶菜可明显增产.

 

　　豆类:含菜豆、豌豆、荷兰豆、甜脆豆、架豆等,不宜连作,轮作3年以上,前茬为秋冬菜或闲地.

 

　　胡萝卜:秋冬胡萝卜前茬作物多为小麦、春白菜、春甘蓝、豆类等.后茬作物可接种麦、洋葱、春甘蓝、大葱、马铃薯等.

 

　　马铃薯:前茬为葱蒜类、黄瓜,其次为禾谷类作物及大豆.茄科作物不宜相互轮作,与根菜类也不宜相互轮作.

 

　　与其它作物套种时应注意:应选早熟、植株矮小的品种.共生期尽早缩短,产品器官形成盛期错开.少争夺温、光、水、肥和影响管理.

 

　　大白菜:与水稻轮作,不宜连作,不宜与其它十字花科作物轮作.

 

　　在轮作中:选收获期较早的蔬菜如茄果类;选前茬施肥较多的蔬菜如黄瓜、西瓜;葱蒜为前作,可以减少病虫害.大白菜种在韭菜埂上或大蒜垄间,病害明显减少.

 

　　小白菜与乌塌菜:可与瓜类、豆类、根菜类及大田作物轮作.春植的菜可与茄果类、豆类、瓜类等间套种.夏秋菜可与芹菜、茼蒿、胡萝卜混播.秋季早秋白菜可以花椰菜、甘蓝、秋土豆等间套种.冬季与春甘蓝、莴笋等间作.

 

　　冬瓜:冬瓜株间种姜5~6株,畦的一边种葛,另一头种芋头.四五月份后在韭菜畦中套种冬瓜或辣椒、茄子套种冬瓜;西红柿套种冬瓜;冬瓜架下套种球茎茴香、莴笋、结球甘蓝和小叶菜;在山地,冬瓜套种姜.

 

　　大葱:最忌连作.需3年以上轮作,与粮食作物轮作,利用葱茬栽培大白菜和瓜类蔬菜.大葱生长前期间种早熟萝卜,后期套种菠菜等越冬作物.

 

　　大蒜:最忌连作,或与其它葱属类植物重茬.秋播大蒜的前茬以早熟菜豆、瓜类、茄果类和马铃薯的茬口最好;春播大蒜以秋菜豆、瓜类、南瓜、茄果类最好;是其它作物的良好前茬.

 

　　西瓜:轮作5~8年以上.轮作作物有:小麦、水稻、玉米、萝卜、甘薯和绿肥.

 

　　莲藕:藕、稻轮作,早藕收获后可种植水芹、慈姑、荸荠、豆瓣菜.莲藕常常与慈姑、荸荠、茭白隔年轮作,或与茭白间作.

 

　　莴笋:前作可以种植葱、蒜、黄瓜,后面可以种草莓、西红柿.

 

　　茄子:前茬为越冬叶菜,也可与早生甘蓝、早熟白菜、春萝卜、水萝卜、樱桃萝卜等生长期短的蔬菜套种,后茬可栽种大白菜等秋菜.

 

　　露地、日光温室和塑料大棚栽培茄子可与叶菜类、瓜类、豆类蔬菜轮作,与不同科作物轮作,能使病虫失去寄主或改变其生活条件,达到减轻或消灭病虫害的目的,但茄果类蔬菜栽培面积逐年扩大,轮作倒茬比较困难,露地和塑料大棚茄子栽培实行茄粮轮作切实可行,有利于控制土壤传染性病害的发生,特别是对黄萎病是行之有效的措施.

 

　　其他方面

 

　　一般需氮较多的叶菜类蔬菜后茬最好安排需磷较多的茄果类蔬菜.吸肥快的黄瓜、芹菜、菠菜,下茬最好种对有机肥吸收较多的番茄、茄子、辣椒等.

 

　　注意各种蔬菜对土壤酸碱度的影响.种马铃薯、甘蓝会提高土壤酸度,而种玉米、南瓜等会降低土壤酸度.所以,对酸度敏感的葱类蔬菜作为玉米、南瓜的后茬作物,可获得高产量.

 

　　要把生长期长与生长期短的,需肥多与需肥少的蔬菜合理搭配种植.

 

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