谈到白酒，我们最先想到的就是其社交功能，事实上我们会发现，当前白酒品牌本身代表的价值比重，远远超过其产品在口感风味上的功能价值。塑造品牌内涵至关重要，傲百年北京二锅头，立足地理优势，传承非遗传统老北京酿酒工艺，传达京味文化，本身就具有深厚的历史气韵和人文内涵。

白酒是地域民俗文化的载体，与其背后的本土文化相辅相成。中国白酒不同起源的地域文化为它们提供了太多的价值可能性。四川浓香型、北方清香型、浙江黄酒、福建红曲酒、广西黄酒背后都有很多地域文化因素。所以中国白酒非常多元化，只要是符合品牌与品质化趋势的，包括浓香、酱香、清香等在内的多种香型都有着广阔的发展机遇。

文化与品质是名酒探索的长期课题，也是名酒塑造品牌的基石。从文化基因来看，北京是二锅头的发源地，20年前牛栏山就是以北京为大本营，开始一步步迈向全国；北京更是高端白酒云集的市场制高点，是高端消费人群的聚集地。二锅头逐渐发展成为了京味生活元素，魁盛号在此基础上传承发扬，定位于京味生活元素，彰显“北京品味”。

傲百年北京二锅头立足北京的地理优势，有着良好的市场基础与文化铺垫，傲百年酒业正在走向规模化和品牌化。而且，清香型白酒一度被称为“国民香型”，清香型特色经历过长时间的市场考验，有着深厚和广阔的消费基础。

北京二锅头是清香型白酒的重要代表之一，北京二锅头的酿造技艺更是师徒相承、口传身授，现已传承了800余年，有着完整的传承谱系，悠远的历史底蕴让我们始终秉持着开放包容的心态，尊重、理解、平等、真诚也一直是我们的运营理念。

清香型白酒的低成本、短周期、高产量的工艺特点决定了其附加值较低，占据浓香、酱香同等的高端定位更难；但也由于清香白酒工艺干净卫生、出酒率高的特性，在今天消费者追求品质和健康的诉求下，给清香型白酒带来了发展的契机。