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真空食品袋也称减压包装袋，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，空气少相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。应用的有塑料袋内真空包装、铝箔包装、玻璃器皿、塑料及其复合材料包装等。可根据物品种类选择包装材料。常用的真空食品袋的材料材质有：聚酯（PET）、聚乙烯（PE）、铝塑复合真空包装袋（PET/AL/PE 或 PET/NY/AL/PE 或 PET/NY/AL/CPP）等，也可根据不同应用场景进行定制。
<一>、食物包装设计直觉体验
直觉体验是消费者接受信息的一种本能感受，一般通过视觉、听觉、触觉、味觉和嗅觉获得。在接触食物前，首先从食物包装的造型、说明、触感等获得食物的信息，过度夸张或粗糙的包装不仅不能体现食物的真实品质，亦会引起消费者不佳的感官体验。希腊凯法劳尼亚渔场有机海绸新鲜、干净、易于烹饪，为了直观地突出海产品的特点，设计师采用了塑料透明包装和标签相结合的设计方式，鲜嫩的熟鱼肉给予消费者愉悦视觉享受，不禁让人垂涎欲滴。
标签上直接出现了烹饪的方法，几片柠檬或番茄和一些香草会让食物更美味。这款海产品的包装设计十分注重消费者与食品的视觉交互，引发消费者联想，从而产生更强的购买欲。
新技术新材料的运用也能够充分提高消费者与包装的交互体验。2013年2月在美国举办的TED2013大会上，麻省理工学院的斯凯拉蒂比茨通过实验首次向公众展示了4D打印技术。4D打印是一种无需打印机器就能让材料快速成型的革命性新技术，在特定的温度和湿度条件下，这种自动变形的材料能够按照产品设计自动折叠成相应的形状。包装设计与4D打印相结合，可以使包装更加紧密地贴合食物，在运输和储存过程中减少空间的占用率。当消费者手指触碰到或呼吸的气体接触到包装，食品包装会立即恢复设计师设定的造型，方便消费者提拉或观赏，甚至可以释放食品的味道。运用4D打印技术的食品包装设计可以优化消费者与包装的感官交互体验，使交互充满趣味性。虽然4D打印技术还在发展的初步阶段，但与新科技新材料不断结合是食品包装设计发展的必然趋势。
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