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钵钵鸡，还是可以观赏的。将肉煮熟，不能煮烂，八分火候就行。尔后晾干来，片成片，用竹签分门别类串成串。肉片是肉片，脏腑是脏腑，鸡腿是鸡腿，翅膀是翅膀。放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴，是不是有点像吃冰糖葫芦？冰糖葫芦，雅俗共赏，老少兼宜。特点也鲜明——在引起人的食欲之前，首先逼人的是那种好看照眼的山楂红，大饱眼福后，食欲也来了。盛装鸡肉的钵钵也是可以观赏的。青花钵，为上。粉红的肉，青绿的汤，翠蓝的钵，层次分明，赏心悦目。黑陶钵，次之。黑是黑点，因为透着一种隐忍健康的油亮，吃着也放心。最好的是原木钵钵。把樟树、桂树木板镶拢来，外面用竹蔑窟紧，就像一只洗脚盆。闻着樟树、桂树和竹篾的清香，享受着五彩斑斓的美味，没有谁会联想到洗脚盆，尽管洗脚盆让人一想起来就恶心。我见过最气势磅礴的一只洗脚盆——“天下第一钵”。那只钵钵怕有一间屋那么大，要八个英俊少年才能勉强抬起来，要一只更大的筲箕才能隐约罩住。英俊少年是真切的，那只夸张到极至的筲箕就似是而非了。这只“洗脚盆”还载进了基尼斯记录呢。那是家乡举办生态文化节，搞的一个“千人品千鸡”活动。参观的人里十层外十层，吃的海吃，谈的大谈，场面甚是宏伟。我儿子为了吃一回顶极钵钵鸡肉，排队竟然排到晚上十一点！我说，非得要吃那个大钵钵么，街上去吃，味道还不是一样。儿子顶到，咋个会一样，那么大的钵钵，那么多的鸡肉，那么多的人！我坚持，不都是藤椒油鸡肉，外带一个钵钵么，咋个又不会一样。两人谁也说不服谁。在这一点上，我与儿子倒是很平等。儿子也许是对的，他说的不一样，想来是指吃的感觉。我也是对的，大人的认识也许是准确的，准确的往往缺少想象。这又回到前面所设置的问题上来，关于钵钵鸡——究竟是鸡重要，还是钵钵重要？要是此刻置身于“千人品千鸡”现场，此情此景，谁还会说，那鸡肉仅是一大盆鸡肉，那钵钵仅是一只超级“洗脚盆”呢！ 仍旧是零辰一点了，收发员打了个哈欠，不耐心的递上两张飘。 问菩萨并问诸佛，自青莲归寂，可许千年秋月提上西皇。 马蹄山区笼罩在朦朦细雨中。时令虽是炎热的夏天，但一来到马蹄寺山门前, 可曾到过山崖的边缘？无论我怎么望，都是遥远。那些幽谷深壑隐藏了许多鬼魅的故事。或许我也只是一个牵了魂的鬼影，在日落前死去，在日落后活着。所以这样的喜欢夜，这样的习惯黑，又怕黑的冷。你莫怕，如果是黑夜，你多将我想起，别让我一个人无根无蒂的飘荡。哪怕是魂，它也需要有个归所，可以停留片刻，做一次微短却欢喜的歇息。这夜里，没有一盏灯为我醒着，没有一个人知道我被疼痛撕扯。我的安息声惊扰了桌上的野花儿，我原怕风露将她所欺，细心地带回来，用瓶子装着，可她竟一瓣瓣萎了一桌。随她散着吧，碎了的又不仅是她，还有这个被冷寂掩埋的我。 我想点根香，陪着我说完要对你说的话。可我冷，怕烛灭时，我还醒着，还是在想你。