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小型冷库一般分为室内型和室外型两种
1. 冷库外的环境温度及湿度:温度为+35℃;相对湿度为80%。
2. 冷库内设定温度:保鲜冷库:+5~-5℃;冷藏冷库:-5~-20℃;低温冷库:-25℃
3. 进冷库食品温度:L级冷库:+30℃;D级、J级冷库:+15℃。
4. 装配式冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右,贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。
5. 每天进货量为冷库有效容积的8~10%。
小型冷库设计要点
冷库库温是0度以下(-16度)的小型装配式冷库需在地面上(库板下)设10#槽钢架空,使之自然通风即可。 小型冷库,冷库内温度5~-25度,冷库库板都可以直接跟地面接触,但是地面要平整。如果要求高点,那可以在冷库下面放置木条,架空来增强通风;也可以在冷库下面放置槽钢来增强通风。
冷库工程设计安装建议
冷库工程常见的建筑方式主要有两种,一种是装配式冷库工程,一种是土建冷库工程。冷库库板厚度一般有 150mm和100mm。土建冷库工程大多数用PU聚氨酯喷泡做保温库板。
冷库工程制冷设备的选择多数用R22或R404a制冷机组,大型冷库多用水冷机组,小型冷库多用风冷机组。
速冻冷库地面保养,一般小型冷库的地面使用保温板材料,土建而成,使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理时切不可使用硬物敲打,损坏地面。库地下自然通风道应保持畅通,不得积水、有霜,不得堵塞,北方地区要做到冬堵春开。
速冻冷库建造完毕后初期投入使用机组运转的时候,首先我们一定要经常观察压缩机的油面及回油情况和油的清洁度,如果发现油脏或油面下降要及时解决,以免造成润滑不良,损害机组使用寿命。
组合冷库门分类:
现在,组合冷库门的生产方法一般有两种:一种是将聚氨脂泡沫喷射到预先制好的框架内,一种是采用隔热板。制作组合冷库门时,一般采用聚氨脂隔热板,因为它不仅有很大的强度,还有很好的隔热效果。组合冷库门的门板设计十分重要,但滑动轴承的设计也至关重要,应给予高度重视。
目前在所使用的组合冷库门系统中,优1秀的一种莫过于利用门的自重,在门移动到关闭位置时自动卡住。这种设计是在组合冷库门门板的两个角上安装的尼龙轴承在含有90°角的轨道中滑动,并且有特殊的可调制动器。轨道上有凹槽,当门关到位时,尼龙轮落入凹槽使门停止运动,并与地面和门框形成完好的密封。