一. 麻将作弊的常见手法

1. 麻将标记：麻将标记是一种常见的作弊手法，作弊者往往会在麻将牌上做些手脚，例如在麻将牌上印记，或者使用特殊的标记笔在麻将牌上做记号。通过这种方式，作弊者可以很轻易地辨别牌的花色和值，从而取得作弊的优势。

2. 抠牌：抠牌是一种直接性的作弊方式，作弊者通过隐蔽地将某些有利牌从麻将牌堆中弄出来，从而达成作弊的目的。抠牌作弊需要种种手法，例如：“拉锯式抠牌”“加速式抠牌”“短距离抠牌”等等。

3. 换牌：换牌是一种常见的麻将作弊方式，作弊者会在与其他选手进行交互时，暗暗将自己的牌替换成有利的牌。这种作弊方式虽然需要操作技巧较为高超，但是一旦成功完成，其效果不可谓不好。

二. 如何识破麻将作弊纯手法

1. 观察牌堆：在麻将比赛中，牌堆是最重要的地方。观察牌堆的发放和收回，判断发牌人是否有作弊行为。如果牌堆的发放中出现了异常，例如花色或者数量变化等，就可以考虑有作弊行为的可能性。

2. 观察手势：作弊者对于牌堆的改变或者牌的换取都会有某些行为举动，如果你注意到有人偷偷摸摸地动牌，就要注意是否有作弊行为。所以，观察其他选手的手势也是很重要的。

3. 聚焦沟通：在进行麻将比赛时，大家之间不可避免地进行交流，我们可以借助其他选手的话语和交流方式，来察觉是否有作弊行为。如果你发现其他选手语气和以往不同，或者对同样的问题给出不同的答案时，就要注意是否有作弊的可能性。