6分钟前 回收次粉经验丰富「宏澳饲料」[宏澳饲料a62982d]内容:次粉--饲料次粉---饲料次粉--饲料产量大、易采购次粉--饲料
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次粉又称黑面、黄粉、下面或三等粉等,是小麦加工的一种副产物,主要由细碎麸屑和部分小麦胚乳组成,是以小麦籽粒为原料磨制各种面粉后获得的副产品之一。
之所以称做“次粉”是指提供人食用时口感差,但并不意味着营养价值低。次粉与小麦麸同是面粉加工副产品,由于加工工艺不同,制粉程度不同,出麸率不同,次粉的内容差异很大,美国的小麦粉副产品多达8种,而日本则分为大麸、小麸、粉麸及末粉4种产品。中国台湾省有称为“粉头(wheat middling)”的产品,乃面粉厂研磨工艺末段之粉末性副产品,含少量细麸皮、胚芽及面粉,粗纤维含量不超过4%。
次粉---饲料小麦次粉在化工和方面同样有所应用。在高脂小鼠饲料中添加10%的小麦次粉,发现小麦次粉具有较好的降效果。小麦次粉中球蛋白含量较高,可以作为球蛋白的一个重要来源。
在火腿肠的生产中,添加一定量的小麦面筋蛋白能够提高火腿出品率,改善其营养结构,增加产品稳定性。在重组化肉品中添加1%-5%的小麦面筋蛋白,能够有效增加重组肉的保水性、粘弹性、出汁率和色泽稳定性,降低加工损耗。小麦面筋蛋白也可用于制作肉。这类肉具有高蛋白、低脂肪的特点,尤其适合老年人和肥胖人士的食用。
次粉--饲料产量大、易采购次粉配制猪饲料的优点
营养价值高
次粉又称黑面、黄粉,是以小麦为原料提取的精特粉等人用面粉去掉表皮-麸皮后,含有小麦二层皮和少量尾麸,口感稍差的次级黑面。其蛋白质在14%~15%,猪消化能近似玉米,含亚油酸1.7%~1.8%,各种氨基酸含量是玉米的2~3倍,微量元素、维生素等含量均高于玉米,尤其胡萝卜素达3.0mg/kg,是玉米的4倍,并含有多种未知因子,从营养角度分析,用次粉全部代替玉米和大部分豆粕是可行的。
产量大、易采购
麦麸和次粉的营养特点
1 、粗蛋白质含量高 (12.5%~17%),这一数值比整粒小麦含量还高,而且质量较好。 与玉米和小麦籽粒相比,小麦麸和次粉的氨基酸组成较平衡,其中赖氨酸、色氨酸和苏氨酸含量均较高,特别是赖氨酸含量 (0.67%)较高;
2 、粗纤维含量高。 由于小麦种皮中粗纤维含量较高,使麦麸中粗纤维的含量也较高 (8.5%~12%),这对麦麸的能量价值稍有影响(可消化能:牛12.916 MJ/b,猪11.161 MJ/h)。 有效能值较低,可用来调节饲料的养分浓度;
3 、脂肪含量约 4% 左右,其中不饱和脂肪酸含量高,易氧化酸败;
4 、维生素 B 族及 VE 含量高, B1 含量达 8.9mg/kg , B2 达 3.5mg/kg , 这足以满足生长育肥猪的需要。 但 VA 、 VD 含量少;
5 、矿物质含量丰富,但钙 (Ca 0.13%) 磷 (P 1.18%) 比例极不平衡,钙:磷比为 1 : 8 以上,磷多属植酸磷,约占 75% ,但含植酸酶, 因此用这些饲料时要注意补钙 ; 6 、小麦麸的质地疏松,含有适量的硫酸盐类,有轻泻作用,可防止。