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芜湖仿手工豆腐皮机器厂家诚信企业 中科圣创厂家生产
2024-06-27 13:04  浏览:25
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7分钟前 芜湖仿手工豆腐皮机器厂家诚信企业 中科圣创厂家生产[中科圣创41bc37a]内容:

曲阜中科圣创豆腐皮机生产厂家提醒您购买注意事项:

1,购买前一定要到厂家实地查看(豆制品生产车间)。

2,要查看其机器的生产过程。

3,要有耐心,仔细观察机器的持久生产能力和操作繁简。

4,要注意点脑的稀稠,泼脑的时间和泼脑质量。

5,要注意剥皮机的剥皮完整度和成品的质量。

6,要认真.细致的查看其工人技术是否成熟。

7,要和厂方建立良好的沟通,方便其售后服务

曲阜中科圣创豆腐皮机生产流程:

1.选料:大豆的质量,产地,含油量,直接关系到豆腐皮的韧性,颜色,产量,选择颗粒饱满,无烂豆,无豆瓣,无虫蛀,薄皮,含油量少的白眉豆。

2.泡豆的时间根据季节的不同,而进行适应的调整,一般夏季的泡豆时间为4——6小时, 冬季为10小时左右,

3.磨浆;如果要购买豆腐皮机的话,那先不要看其价格,好到厂家进行一下实地考察,亲自操作之后再确定是否可以满足自己的需要。磨浆机的大小(功率的大小)直接影响着出浆率,现将泡好的黄豆,分好量后, 倒进磨浆机漏斗内,一边注水,一边开启磨浆机,此时称为一遍渣,静砂轮与动砂轮的间 隙稍大些,使其磨出的渣有粗糙感,兑水和匀渣,进行二遍渣,调紧动静砂轮的间隙,使其磨出的渣有细腻感,兑水和匀豆腐渣,再次进行三遍磨浆。

4.煮浆煮浆有地锅熬浆,锅炉蒸汽煮浆,电加热煮浆等多种方法,常用的为锅炉煮浆方 法,此种方法,煮浆时间短,速度快,成本低等优势。

5.点浆:点浆有泸水,熟石膏,生石膏,内酯,酸浆水等,豆腐皮的豆腐脑需要有粘度稍 稀的脑,这样有助于提高产量。

6.豆腐皮机接下以下所有工序,进行破脑,,传送,折叠,压榨,剥皮。

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