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膏方“阴平阳秘，以衡为补”，完全体现了传统医学的整体观念
中医理论认为，人的生命活动以阴阳脏腑气血为依据，阴阳脏腑气血平衡则能健康无恙，故《素问．生气通天论》曰：“阴平阳秘，精神乃治。”人体正气也有阴阳之气，疾病的发生就是阴阳失去相对平衡，出现阴阳偏盛或阴阳偏衰的结果。滋腻补益药，宜空腹服，如空腹时服用肠胃有不适感，可以改在半饥半饱时服用。因此，利用的偏胜之性，来纠正人体阴阳气血的不平衡，“阴平阳秘，精神乃治”，是的基本思想，也是制订膏方的主要原则。
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膏方服药剂量的多少，应根据膏方的性质、疾病的轻重以及体质强弱等情况而决定。一般每次服用膏方取常用汤匙1匙为准(约合15～20毫升)。
膏方分有毒和没有毒、峻烈缓和的不同。一般性质平和的膏方，用量可以稍大。凡有毒、峻烈的，用量宜小，并且应从小剂量开始，逐渐增加，以免或耗伤正气。
轻病，膏方剂量不必过重；重病，膏方用量可适当增加。因为病轻药重，药力太过，反伤正气；病重药轻，药力不足，往往贻误病情。
患者体质的强弱，性别的不同，在膏方剂量上也应有差别。老年人的膏方用药量应小于壮年；体质强的膏方用量，可重于体质弱的；妇女膏方用药量，一般应小于男子，而且妇女在经期、孕期及产后，又应小于平时，但主要仍须从病情等各方面作周全考虑。
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膏方适用对象
亚健康者的进补：现代社会中青年工作生活压力和劳动强度很大（主要为精神紧张，脑力透支），同时众多的应酬，无度的烟酒嗜好，长期不足的睡眠及休息，均可造成人体的各项正常生理机能大幅度变化，抗病能力下降，从而使机体处于亚健康状态，这就非常需要适时进行整体的调理，膏方疗法就是不错的选择。首先是顺四时、慎起居，如果人体能顺应四时变化，则可使阳气得到保护，不致耗伤。
儿童的进补：小儿根据生长需要可以适当进补，尤其是小儿反复呼吸道，不愈，厌食等体虚的患儿宜于调补。
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简单美颜粥的优点：
一、可强身健体、养颜美容，更可同时治体内的疾病。
二、含有珍贵的成份。有些食物即使有和营养，却不能被身体吸收，药粥的特征之一，就是它是能被身体吸收的粥品。
三、容易消化吸收。即使暴饮暴食而胃肠不好的时候也可以食用。这时候粥就变成了胃肠药粥。
四、有助于减少热量的吸收。有人说减身时会因为空腹感而脾气暴躁、情绪不稳定，但药粥可以让人有饱胀感，因此可以轻松愉快的瘦下来。
五、做法简易，又不用花太多的金钱。
六、免受挨饿之苦，不论早上、午间、晚上，任何时间都可食用，更可成为你的宵夜或点心，而且不啊！但尽量不要吃到肚子大撑，不管吃什么，七分饱是养生之道。
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