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2024-04-18 01:45  浏览:0
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      苍山洱海间的人们曾经相信,大理坝子,是由那位大慈大悲、无所不应的观世音菩萨开辟的

    要营造这样一个美丽迷人得地方,就是观音大士这样得仙人也要费一些时日并精心策划的

    在一切的工作都完工时,环望山水之间,细心的观世音菩萨,见一阵阵风中洱海扬起冲天大浪,渔民们无法下海打鱼,于是她轻舒玉手,从虚空中抓来一枚镇海大印,置留在惊涛骇浪中

    奇迹一瞬间发生了

    在观音大士的慈目和众渔民的欢呼声中,硕大的洱海风停浪息,镇海之印在烟岚之中幻化为一座在碧水中冉冉升起的小岛

    

      我的生活离那段时光越来越远了,我思念那段时光

    经常在不经意间嗅到一股烟火味道香甜的亲情在天空中弥漫着,挥之不去……

     17、幸福就是有人陪伴,有人心疼

    

      我听到他们在说“拉磨”

    大约都是从农村出来的,早年都干过不少体力活儿,所以这帮子耍笔杆子的人要来个忆苦思甜吧

    我这样想

    可是,他们不停地说着“拉磨”、“拉磨”

    他们说“拉磨”最近在忙个什么项目,他们说“拉磨”现在在开会,他们说“拉磨”喝酒很厉害

    然后,他们问我,是不是还没见过“拉磨”

    这时我明白了,他们说的“拉磨”不是忆苦思甜,而是一个叫“拉磨”的人

    一个人,为什么要叫“拉磨”?我还是延续了忆苦思甜的思路

    

      金雀花在春季可食花卉中是较为精贵的一种,是到云南后非要尝一尝的好花之一,因无论哪一种版本介绍云南的书,只要提到菜肴,都会为金雀花写上一笔

    只是一直不得见其植株,书上说是木本植物,从花朵的形状上看,应属豆科

      最初的时候昆明不见卖,父亲到县上买了回来放冰箱里,慢慢炒了出来吃,我并不是特别喜欢

    父亲一直劝说:“清热又治头晕,多吃点

    ”仍是不愿多吃

    那时我喜欢着用豆豉炒出来的白杜鹃与棠梨花,因其味浓

    等我喜欢上清香雅淡的金雀花时,昆明春季的菜市上已有人一筐筐地卖了

      芙蓉金雀花,这道菜不止名字好听,还好看好吃:把金雀花去蒂后漂洗,然后与鸡肉一同拌入鸡蛋清内炒,白肉中缀黄花,吃入口异常鲜美

    还有一种做法是把金雀花与鸡蛋同炒,再撒上熟云腿粒,这道菜名为鸡茸金雀花,白蛋中镶黄花,红色的肉好似蕊一般,放入盘中,倒似一朵花,也是一道十分美丽并可口的菜

      但我做时并不这么复杂,我甚至不去蒂,只把花清洗了拌入鸡蛋炒,放上桌,蛋白花黄蒂绿,非常好看,没有鸡肉或火腿来夺其味,入口便全是花的清香,家人都爱吃

    我那这不喜欢那不吃十分刁嘴的女儿放学回来,见桌上有这盘菜,会拿双筷子过来:“我要吃花

    ”所以越发喜欢了金雀花

      金雀花不止好吃,还是一味药,通常的说法是滋阴和血,健脾祛风,治头晕头痛,耳鸣眼花

    《滇南本草》中也有记载:“主补气补血,劳伤气血,寒热痨热,畏凉发热,咳嗽,气虚下陷者良效”,如今在许多成药物中可见含有金雀花的成份

      总说“是药三分毒”,我却想,毒也好,药也好,花开的季节不吃,又待什么时候呢?有人曾为金雀花作诗,写道:“侯门爱金雀,金雀颜色好

    化作枝上花,凌春独占早

    冶游亭馆多,芳容等闲老

    东风一飘零,不及涧边草

    ”这么好的花,好看又好吃,哪能容它不及涧边草呢?所以,每到春来,总要把它隔一日又放上桌,每次买时,总要多买一些,好分一半带给父亲去,只为不舍它的芳容老

    

    

    

    

    

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