鹤庆乾酒 鹤庆有名三件宝：乾酒、火腿、猪酐酢
这是孺幼皆知的常识
鹤庆乾酒的来历，在民间还有一段颇具传奇色彩和神秘意韵的故事
这酒据说是乾隆老儿下江南那阵子，在一次晚宴上，品了鹤庆出产的西龙潭酒后，觉得味道醇厚中，有一股子清冽冽的感觉；回甜中，有一种山野的清香
那品遍了天下美味琼浆的乾隆老儿，品了一口后，居然啧啧称赞道：“这真是天下少有的美酒啊！杜康在世，也未必能酿出这般美酒
”于是就将这种酒，御封为每年进贡朝庭的贡品，定期按时呈贡
这酒名也就取成了乾酒，言下之意，这酒的专利拥有者，就他乾隆老儿了
这一点也可以从流传在滇西北一带的：“丽江粑粑鹤庆酒，剑川木匠到处有
”的民间歌谣中，得到证实和体现
鹤庆酒在滇西北一带自古就非常有名气，可以用“家喻户晓”来形容也一点不夸张
而鹤庆有名的火腿、吹肝、猪酐酢……名特食品，便是建立在鹤庆西龙潭水（鹤庆还有龙潭之乡的美誉呢！）和乾酒之上的，它们独道的美味可口之处，也是鹤庆的龙潭水和乾酒打造出来的
真是应验了那句：“一方水土，养一方人
”的民谚，这样也就同理得出的结论是——“一方水酒，打造出一方美食
” 以下的美食也就是由鹤庆乾酒打造出来的，现代鹤庆西龙潭酒厂经过改制后，散发出了生机和活力，生产出的鹤乾酒系列，使这一古老的鹤庆酒文化，焕发出新的容颜
有机会去丽江旅游，经过鹤庆，可别忘了品一品打造出鹤庆白族美食的鹤庆乾酒啊！
此刻，我坐了下来，洗净的双手洁白柔软，屋里一片寂静
我用窗帘将自己与外界隔开，桔黄色的灯光如水般倾泻
我没有打开音箱，今晚不想去斯卡保罗集市，只想好好地梳理一下思绪，心头的某些东西就这样开始摇摆，一些人、事以及读过的诗文突然从脑中滑过，虽是些片断，却那样的清晰
我的心突然就沉静了许多
那些闪着光亮的字词一一涌出，如金黄色的麦地，而我就仰倒在麦子的清香中，有一种说不出的快感
三个月后，我收到了我姐姐的来信
她说：“这位老校长对我很好，就像一个善良的老父亲
他最大的愿望是我可以嫁给他那个愚蠢的儿子
我不知道如何拒绝
对这位老校长的期望，他很乐意我...”
当然啦，一兜乐观的葱，它是一个需要经历过人生的风霜雨雪的成年人，细细品味，才能理解的童话
母亲在麦子成熟的季节总会坐立不安，在麦子开花和叫嚷的日子里，在收割机轰鸣着开过原野和道路的时候，我可以感受得到她的忧郁