红米茶就是米饭，不过这米饭做法有讲究
米要小米，“桂花黄”之类的大米不行，因为大米做出来的米饭发粘，且色泽太白
小米淘过之后放在米箩里，这叫酥
酥过的米做出来的米饭绵软可口
米酥好后就开始烧锅，锅里先倒上油，放少许姜米和盐，待闻到姜香味的时候就把酥过的米倒锅里炒
炒米的火候不能大，炒的时间也要掌握好
时间短了色泽不好看，香味出不来；时间长了就“老了”，会有些许的糊味
米炒好之后就加水，在一阵烟雾“腾”的升起的时候，满屋香味，惹一家人垂涎
大概要用小火再烧七八分钟，红米饭就算做好了
要是再用小火烧上几分钟，贴着锅沿，待听到有细微的“叭叭叭”响的炸锅巴响的时候，就会做出红米茶的锅巴来，红米茶的锅巴薄酥脆香，不过那样太奢侈了，家乡人舍不得吃，一锅的锅巴总能“涨”出两三碗的红米茶来
出锅的红米饭色泽金黄透着暗红，米粒晶莹玉润，人们还会在饭里拌些细碎的蒜花，齿颊生津，入口难忘
在他的五个儿女中，我是最不争气的，可也是最和父亲有共同语言的，由此遇事敢和父亲商议
父亲写有一手漂亮的毛笔字，父亲写文章，在我们这里是屈指可数的
不同的是，父亲大都写的是公文，而我却乐于寄情山水、人物、艾艾怨怨地表达一通，发表后把样报样刊带回家去向父亲炫耀，父亲看后总会心花怒放
他坐在沙发里，用那块平时很少使用的放大镜仔细地阅读，然后锁进他自己的一个抽屉里
从八六年开始收藏，到九四年他的去世，我们从他的抽屉里找出十几份，他竟一份不少地替我保管了好几年
也怪其时候人傻，说什么都跟即日吃了几碗饭一律凡是的口气，说的功夫显得不经意，应的人也是漠不关心，以是才会被功夫埋葬
哪有不拆档的芳华，哪有那么多长久的好伙伴，就连所谓的喜娘之诺，一次也没有落在从前了解的人身上
楼下的泊车坪里，几台车子，没按准则地停着，似是往日拥堵久了，现刻意蔓延着身子，吞噬着宽大的场所
更无屑于奔走，纵然跑也跑不动了，到处的热障像一堵城垣，断绝着它奔驰的脚步
3、愿最好的人会在最对的时候不期而遇